Onde comer em Zurique
Com uma localização estratégica entre a França, Alemanha e Itália, a gastronomia de Zurique enriquece ao receber uma importante influência dos seus países vizinhos, conseguindo pratos deliciosos, originais e muito saborosos.
A gastronomia de Zurique é caraterizada pela sua personalidade quando se trata de juntar ingredientes requintados, entre os quais se incluem a carne de vaca e vários ingredientes da terra bem cuidados, entre os que se destacam especialmente as batatas.
Além das conhecidas salsichas e seus deliciosos chocolates e queijos, existem numerosos pratos típicos de Zurique que fazem as delícias dos seus visitantes. Em seguida, indicamos alguns dos pratos que você não pode perder durante a sua viagem e poderá encontrar em todos os restaurantes de Zurique.
Pratos típicos de Zurique
- Älplermagronen: Simples e apetecível, este prato é preparado à base de macarrão com natas e queijo, acompanhado de compota de maçã.
- Rösti: Um dos pratos mais típicos de Zurique e de toda a Suíça, é elaborado à base de batatas que são fritas e depois assadas no forno. Costuma ser servido como acompanhamento.
- Malakoffs: Bolinhas de queijo empanadas e fritas. São simples, mas saborosas e podem ser encontradas na maioria dos restaurantes de Zurique.
- Raclette: Com uma origem humilde na comida dos pastores que fundiam queijo numa fogueira, a raclette conta com uma grande popularidade entre os pratos típicos de Zurique. Para desfrutar de uma deliciosa raclette, o queijo é derretido e comido com carne, batatas ou enchidos.
- Zürcher Geschnetzeltes: Consistente e recheado de sabor, este prato de carne de vaca com cogumelos é servido com um denso molho de creme.
- Hüppen: Os hüppen são uma espécie de biscoito em forma de rolo que se costuma servir com recheio de chocolate.
- Zuger Kirschtorte: Bolo com creme de cereja coberto com açúcar de confeiteiro.
- Birchermüesli: Criado em 1900 por um médico suíço, este prato com história é preparado à base de aveia, leite condensado, amêndoas e suco de limão.
Melhores zonas para comer em Zurique
Escolher uma zona para comer em Zurique não é nenhum problema, pois você pode encontrar restaurantes e cafés ao longo de toda a cidade. Entre as ruas mais recomendáveis para comer em Zurique, encontra-se a agradável rua Limmatquai, que se estende ao longo do rio, a sempre animada Langstrasse ou a exclusiva rua de lojas Bahnhofstrasse.
Tendo em conta os preços elevados dos restaurantes, são muitos os que na hora de escolher onde comer em Zurique se decidam por não gastar muito e comprar algo no supermercado para comer no parque, ou nas margens do rio ou do lago, e desfrutar das vistas. Esta é uma opção rápida e econômica durante os meses mais quentes pois, além de economizar, permitirá conhecer melhor a cidade.
